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饱穗儿 做过

晚餐•2015年6月11日

#晚餐•2015年6月11日#熏鱼,刚学达
备忘:草鱼切食指宽,姜酒腌≥30min,风干≥2h,热油炸≥5min,萃汁!!
汁:金标生,李锦老,小小醋,八角桂皮红干椒,大大糖,丢丢盐呛锅加水敖汁,冰镇。
改良:陈皮熬汁0r柠檬片冰镇时加入,大葱呛锅时加入。
或者试加丁香?

2015-06-11

阿彬de厨房

熏鱼味道很香,也很费精力,看到你的这道菜,一定成功了!

2015-06-11

YY_yie0

这个是技术活,真佩服!

2015-06-14