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爱烘焙的文

做面包需要时间,一发大概一个小时,二发40分钟,揉面加起来也得40分钟,这样才差不多呢(*^_^*)

2015-06-11

狮子狗狗猪

@幸福全职宅女  盖湿巾一发一小时没咋发大,按手指有点回缩,没二发,白糖20克不会阻碍发酵吧?!

2015-06-11

爱烘焙的文

我一般都是面包机一发,或室温28度盖保鲜膜一发,二发是整形后放烤箱内加开水增加湿度,这个过程不可以简化,减糖应该不影响效果,因为我每次都会减糖~

2015-06-12

狮子狗狗猪

@幸福全职宅女 二发要开烤箱保温功能?二发完全失败~~(>_<)~~

2015-06-13

狮子狗狗猪

@幸福全职宅女 隔夜面包好硬,微波炉加热??

2015-06-13