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ponypple 做过

家常派皮，酥软无糖（详细步骤图）

这次的太好吃了，吃完一块又想下一块，好危险。所谓起床的动力说的就是这种吧！
#这样那样的π#
笔记，
饼皮：100g全麦粉＋150g面粉＋130g黄油，搓粉，再放伏特加拌匀，再加约1大勺牛奶到面成团。醒一会，擀开。铺在烤盘上。
馅：670g rhubarb＋160g白糖，腌一会，倒在饼皮上。
200g creme fraiche ＋2个鸡蛋拌匀，均匀倒在rhubarb上。
烤：200C烤箱底部5分钟＋160C中部30分钟。放凉再切。
比较上次做的，这次减了rhubarb的量，效果好很多！太好吃了。。 #早餐•2015年6月9日#

2015-06-09

ponypple

@兔子艾桑 我按marmiton的菜谱做的，但糖减了一小半（看这个笔记）

2015-06-09

ponypple

@正能量的边边 这个今天早上体会真的很深刻！^_^

2015-06-09

兔子艾桑

@ponypple 从来没做过派，连派盘都没有，感觉我的迷你烤箱也塞不进去……又要等搬家了吗

2015-06-09

ponypple

@兔子艾桑 就烤个小的呗，觉得你上次烤鱼的盘子就可以吧？样子无所谓啦。。
超市有卖的做好的派皮，直接铺上面，再铺蔬菜，浇汁，准备工作挺快手的。
不过不要铺太厚就是。这里是直径26cm盘子的量。
今年rhubarb都最后一茬了吧？

2015-06-09

兔子艾桑

@ponypple 是啊今天去超市都没见到！现在是吃番茄的季节啦！
方子先收下，下回试试！

2015-06-09