家常派皮，酥软无糖（详细步骤图）

这次的太好吃了，吃完一块又想下一块，好危险。所谓起床的动力说的就是这种吧！
#这样那样的π#
笔记，
饼皮：100g全麦粉＋150g面粉＋130g黄油，搓粉，再放伏特加拌匀，再加约1大勺牛奶到面成团。醒一会，擀开。铺在烤盘上。
馅：670g rhubarb＋160g白糖，腌一会，倒在饼皮上。
200g creme fraiche ＋2个鸡蛋拌匀，均匀倒在rhubarb上。
烤：200C烤箱底部5分钟＋160C中部30分钟。放凉再切。
比较上次做的，这次减了rhubarb的量，效果好很多！太好吃了。。 #早餐•2015年6月9日#

2015-06-09