茴香饺子

今晚吃饺子，茴香猪肉馅儿~~妥妥配上蒜泥和糖醋腊八蒜~~
妈妈昨晚说，姥姥要饺子给我吃，问我要吃洋葱还是茴香的。
我小时候不爱茴香的，现在超级喜欢~~而且在美帝很少能买到，所以必须是茴香陷儿啊~~
记录：
一斤四两猪肉、一斤出头的茴香。4勺油+1勺料酒+5勺生抽+1大搪瓷勺的盐+葱姜。加水搅拌上劲。
我家擀饺子皮从来都是要打一个鸡蛋的，颜色好看不说，面皮的弹性和口感也会更好，而且不容易煮破。
这次馅儿里的水添的很足，所以煮出来之后饺子格外的鲜嫩多汁，一口咬开都是满满的幸福感啊！~茴香独特的味道真是难以抗拒啊~~٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♬‧*˚✧ 吃的时候我都不舍得沾蒜泥，害怕会抵消掉饺子的美味，不能暴殄天物www
控制别吃多，还是怒吃了18个大饺子，然后喝了两碗饺子汤。。。还啃了4个腊八蒜。。。
每次吃饺子，如果不去刻意控制，20+的饺子分分钟就吃光了啊,万年大胃王。。。#家的味道o(*^＠^*)o##晚餐•2015年6月7日# #面包进阶#

2015-06-07