全麦果料面包（免揉版）

取出20g做成汤种，230g高筋面+50g全麦+24g黑麦，适当葡萄干瓜子仁和核桃仁，上下火215摄氏度10min，底火降为200摄氏度15min，外硬内软，美中不足，模具没涂油，不好脱模。

2015-05-26