ponypple
做过
家常派皮,酥软无糖(详细步骤图)
苦苣派
最近发病按当季蔬菜表买菜。原来这个常年卖的苦苣只有五月当季啊。
#这样那样的π#
笔记,
基本按超市出的菜谱杂志做的。
派皮:70g全麦粉+130g面粉+100g黄油+伏特加+水。
馅:冰冻室翻出来的几片早餐培根+一根韭葱+盐炒软。苦苣洗干净沙子切大块,加盐下锅炒蔫。3个鸡蛋+120ml牛奶拌匀,加入韭葱,培根,苦苣,一把花生(干焙过),一把核桃,一把奶酪丝(gouda),黑胡椒粉,拌匀。倒入派皮。
烤25分钟(头5分钟在烤箱底),拿出来,表面再撒薄薄一层奶酪丝,烤5分钟到表面金黄。
苦苣炒的时候基本不出水。炒完很苦。但烤出来苦味貌似减轻了很多,挺好吃的!
咸派里面放果仁的不错!
觉得奶酪丝放不放无所谓。
盐放多了(奶酪丝,培根都是咸的) #晚餐•2015年5月19日#
2015-05-20
超赞~~
2015-05-20
@蜂蜜四叶草 好久不见,欢迎回归^_^
2015-05-20
总是写的很详细。
2015-06-03
每次都有祥细的笔记太棒了!
2015-06-10
@平安-103 @孙筱瑜 也养成习惯了现在:)
2015-06-10