蛋黄饼干

细砂糖减至30克，泡打粉再减点，然后减半做的。按步骤来不会出问题吧，但我怀疑最后翻拌的时候消泡了，挤的直径2CM，烤完后也没变大多少，不过面糊的手感还是很轻盈的，像棉花一样，一半的量也烤了一盘多。时间的话10分钟的时候一定要盯着，我的烤糊了一大半，拣了几个还能看的上镜，味道必须是棒棒哒。

2015-05-19