自制蓬松酥脆大油条

方子非常好，非常好吃，一次成功，材料减半，为了不浪费那半只鸡蛋，用的一个鸡蛋，面粉270克，水110克，松弛一个小时，其他减半没有变化。还有一半面放冰箱了，准备松弛一夜，明早作。谢谢这么好的方子！

2015-05-18