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瑶瑶一梦 做过

松下烘焙大师赛

#松下烘焙大师赛#第二次做炼乳，比第一次好很多，500克牛奶，60克白糖，成品是278克，比第一次的216克多了62克，上次偏稠，偏干，因为炼乳在熬完冷却中还会变稠一些，这次的浓稠度正好。

2015-05-18

云雾山庄

这样炼乳可用在哪里，怎样存放，能放多长时间。

2015-05-18

瑶瑶一梦

@云雾山庄 我主要是用来做冰淇淋的，我看过有的蛋糕和饼干的方子里也有用到炼乳的，可以做炼乳饼干，孩子肯定爱吃。冷却后放小玻璃瓶里密封好，放冰箱，怎么着也能放十天。

2015-05-18