点心蛋糕什么的

柠檬panna cotta
#点心蛋糕什么的#
#星级大厨的家常菜#
按这个菜谱做：http://www.bbcgoodfood.com/recipes/756638/lemon-panna-cotta-with-blackberries-and-honey-made
3片吉利丁片泡冷水。
320ml奶油＋80ml牛奶＋100g白糖煮开。加入从一个柠檬上削的皮屑＋一个柠檬的汁，搅匀。关火，吉利丁片挤干水加入，搅拌到融化。
倒入杯子（4杯）。
放冰箱约3小时凝固了。

加了柠檬真好吃！
糖稍显多。下次试试减半，再边尝边加。
上桌放了几个草莓。发现草莓和柠檬不搭。 #晚餐•2015年5月17日#

2015-05-18