燕麦三明治饼干

#点心蛋糕什么的#
笔记
黄油打发法：113g黄油＋50g白糖＋1个鸡蛋。
再加入80g燕麦，筛入50g面粉＋1/4小勺盐，打匀。
最后加入15g核桃＋15g枸杞。
面糊非常干和粘。
以上用小勺分成小饼干，最后做了32个超级小的小饼干。
180C共烤了25分钟。中间烤盘上下前后转过。

大家都说要减糖，就减了，结果不甜。
烤的时候奇怪地出了好多油！多烤了一段时间希望油干，没得手，饼干反而有点烤过了。
完全不放泡打粉什么的还有些紧张。后来也没有摊开。可能因此也不脆。
又因为很小，所以也没有蛋糕感。由于燕麦片的缘故略有嚼头那种感觉。 #早餐•2015年5月17日#

2015-05-18