曾嘉-2 做过 重庆味道泡椒耗儿鱼 俺是重庆人,完全按照楼主的做法!味道还可以!关键是一定要用好的泡椒泡姜,自己泡的最好!豆瓣要用正宗的郫县豆瓣!那味道就巴适了!最后旺火收汁!有喜欢美食研究美食的朋友可以QQ我:23874631 2015-05-17