总感觉糖熬不到时候,冰箱冷藏了8个小时还不能脱模,最后冻冷冻了,可以脱模,带着大米纸包的糖纸,下次再多熬一会儿。
2015-05-17
烤一下有什麼作用啊,我烤了以後和沒烤之前沒區別啊
2016-10-15
@尋找美食的Queen 因为熬完了比较稠,你挤进模子里不容易平整,烤一下上为了让糖软化可以布满模子,这样脱模的时候糖就比较饱满,没有气泡啥的。
2016-10-16
@原来_你也在这里 可是我從冷凍里拿出來全部都化了,怎麼回事啊
没熬到时候,糖的黏稠度不够,小火多熬。注意颜色。
2016-10-18
烤一下有什麼作用啊,我烤了以後和沒烤之前沒區別啊
2016-10-15
@尋找美食的Queen 因为熬完了比较稠,你挤进模子里不容易平整,烤一下上为了让糖软化可以布满模子,这样脱模的时候糖就比较饱满,没有气泡啥的。
2016-10-16
@原来_你也在这里 可是我從冷凍里拿出來全部都化了,怎麼回事啊
2016-10-16
没熬到时候,糖的黏稠度不够,小火多熬。注意颜色。
2016-10-18