多多哦 @堇色飞飞 哈哈，不用谢，我也是曾经在做PH大师的cheese cake的时候发现的问题… 我足足加了40分钟到一个小时才不晃… 那时候我也是很不确定… 但最后切开了all okay，所以可能烤箱不一样或是蛋糕体厚度不一样时间是会不太一样的，而且区别会很大… 2015-05-18
颤是因为没熟，再多烤会儿，不同烤箱不一样时间差别会挺大，每多10到20分钟晃晃直到不颤了就算熟了。
2015-05-17
@多多哦 非常感谢！
2015-05-18
@堇色飞飞 哈哈，不用谢，我也是曾经在做PH大师的cheese cake的时候发现的问题… 我足足加了40分钟到一个小时才不晃… 那时候我也是很不确定… 但最后切开了all okay，所以可能烤箱不一样或是蛋糕体厚度不一样时间是会不太一样的，而且区别会很大…
2015-05-18