松下烘焙大师赛

戚风一直按照小至的方子来 但用作装饰蛋糕的时候发现她的方子组织过松软 容易塌 今天参照她的方子稍作修改 增加粉量到43g 用三倍的量做了6/8寸各一 基本可行 但蛋糕组织还是不太棉密 下次增加点油水量再试试 这次先给自己Mark一下 #松下烘焙大师赛#

2015-05-13