一笑而过-90 做过 2015年05月12日 很不错的口感,喜欢~~用了223g奶酪,蛋黄120g,蛋白260g,其余材料按方子1.1倍,做了一个椭圆模,一个6寸圆模,还有2个小烤碗。310华氏度中下层烤了70分钟,好像温度偏高了,下次调低点~~一出炉就干掉一个小烤碗(☆_☆) #松下烘焙大师赛# 2015-05-12
亲爱的蛋糕做的好漂亮
2015-05-12
好惊艳!
2015-05-12
@MaoMao熊罗曼史 谢谢亲爱的夸我,心里美美的^_^
2015-05-12
@清雨洗尘 拉花的效果,只是第一次烤这个,温度没掌握好,貌似高了,表皮干了点-_-#
2015-05-12
好漂亮,有空一定试试
2015-05-12
@一笑而过-90 哈哈你是不是也是一次用一盒那个乳酪 我也是 每次方子都是200 或者250g 可是那个包装一盒是226g 太好了 回头我也按照你的做
2015-05-13
@wzvz 亲赶紧的^_^
2015-05-13
@顾家小厨 是的,就是用的一盒226g的奶油奶酪,所以记录一下方子,省得以后每次换算,呵呵
2015-05-13