青衣镇 @半夏SQ 个人认为首先原料要好，酸奶一定要固体的，我用的是蒙牛老酸奶；然后奶粉用婴儿奶粉，我上次用全脂奶粉就没成功。其次蛋白一定要打到硬性发泡，两者混合就不用说了。还有我挤溶豆的时候戴了一只手套，怕天热手热消泡了。事实证明效果不错：）你也去试试吧 2015-05-09
能否指点一下细节，为什么我做的时候总摊成饼
2015-05-09
@半夏SQ 个人认为首先原料要好，酸奶一定要固体的，我用的是蒙牛老酸奶；然后奶粉用婴儿奶粉，我上次用全脂奶粉就没成功。其次蛋白一定要打到硬性发泡，两者混合就不用说了。还有我挤溶豆的时候戴了一只手套，怕天热手热消泡了。事实证明效果不错：）你也去试试吧
2015-05-09
@青衣镇 谢谢你
2015-05-09
@半夏SQ 别客气，我也是新手摸索中
2015-05-09