要放酵母的! #晚餐•2015年5月7日#
2015-05-07
什么意思?为什么要放酵母?
2015-06-10
@孙小闹 不放酵母就没有孔洞。很实。我试过了
2015-06-17
@小丸挤 我没放酵母,次次都成功了!没成功的是揉面没有揉到位或者洗的时候没有洗到位,跟放不放酵母没关系的。你可以再试试看
@孙小闹 不是啊 我面筋能洗出来。可是蒸的时候就是一大坨。严严实实的
@小丸挤 那还是没洗好。。一定要多揉会儿面,把面揉瓷实,洗的时候也要洗到洗不出白色的水,洗到清水才可以,我洗面筋从来不放酵母的,就是水和面粉
2015-06-19
什么意思?为什么要放酵母?
2015-06-10
@孙小闹 不放酵母就没有孔洞。很实。我试过了
2015-06-17
@小丸挤 我没放酵母,次次都成功了!没成功的是揉面没有揉到位或者洗的时候没有洗到位,跟放不放酵母没关系的。你可以再试试看
2015-06-17
@孙小闹 不是啊 我面筋能洗出来。可是蒸的时候就是一大坨。严严实实的
2015-06-17
@小丸挤 那还是没洗好。。一定要多揉会儿面,把面揉瓷实,洗的时候也要洗到洗不出白色的水,洗到清水才可以,我洗面筋从来不放酵母的,就是水和面粉
2015-06-19