西夏西夏 做过 葱炒蚕豆 较之葱炒豆，我们家还是更喜欢榨菜头炒豆。榨菜头是取榨菜后的下脚料，那勤劳善良的人把它腌得咸里透酸，酸里有鲜，拿来炒豆是五月的期盼！还有拿它来烧蛏子汤，特别契合！ #晚餐•2015年5月6日# 2015-05-06
藍- @西夏西夏 正經菜譜沒有,我是這麼做的：蠶豆現炒現剝，鍋內入油稍多，油熱入豆稍煸炒，加入開水及糖和鹽（多少說不好，嚐著味道甜甜鹹鹹的），等水分差不多收乾但不能真乾便可起鍋了～另：我覺得冷的比熱的更好吃^_^ 2015-05-09
我家蠶豆不放蔥，多油多糖多鹽～～～^_^
2015-05-06
@藍- 没有吃过这种口味的，有菜谱不，下次试试～
2015-05-08
@西夏西夏 正經菜譜沒有,我是這麼做的：蠶豆現炒現剝，鍋內入油稍多，油熱入豆稍煸炒，加入開水及糖和鹽（多少說不好，嚐著味道甜甜鹹鹹的），等水分差不多收乾但不能真乾便可起鍋了～另：我覺得冷的比熱的更好吃^_^
2015-05-09
@藍- 谢谢你写的步骤，另里写的更诱人，得试试！(☆_☆)
2015-05-10