蒸蛋糕

终于成功啦！加了50克糖3个鸡蛋130克60粉。隔温水打发全蛋至有清晰纹路不易消失，面粉分次过筛切拌，拌好消了部分了，手法很重要，蒸的没有烤的那么干噎，没加油奶，夏天蒸着吃很健康哦！就是糖太少的话容易消泡的。

2015-05-03