晚餐•2015年5月1日

#晚餐•2015年5月1日#蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。
露浓花瘦，薄汗轻衣透。
见客入来，袜刬金钗溜。
和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。
           ——李清照《点绛唇》

李清照的这首词，一直以来都是我最喜欢的。青梅，在婷子心里也似少女心般的存在，像初恋，不管是甜蜜的气息，抑或是明快的酸与隐秘的苦，每一丝滋味都是那么地浓烈。
这次用了青竹梅来煮酱，主要是因为梅子闻起来有种令人惊喜的蜜桃香，而尝起来却酸苦，典型的好闻不如好吃。而出自黄山原产地的一级毛峰，清冽甘甜，回味清幽。在糖渍的作用下，黄山毛峰与青梅的结合，最大程度上地缓解了梅子的苦，而在酸甜可口中又不失清幽的茶香。

对我而言，这款茶酱可以命名为“回忆”。透过糖渍，熬煮，与茶叶的融合，仿佛经历岁月的洗礼后重新回头看看那段青春岁月，每一种滋味依然浓郁却比当年更加柔和，一股悠悠茶香，是岁月的回味悠长。

只剩两瓶了，我想自留一瓶，剩下一瓶谁要的报下厨房ID包邮好了~

一年只做这一次梅子茶了~
#婷子の漫漫果酱路#
话说我真是被自己的少女心包装萌炸！！(*/ω＼*)
包装见隔壁！！
我是16岁的少女你们不要戳穿我！！~\(≧▽≦)/~
#松下烘焙大

2015-05-01