张错错 做过 苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本) 费了好大的劲…油用错了…家里只剩菜籽油了…只能硬着头皮用了…做的过程中一直都觉得一股子菜味…油皮油酥的颜色也都很重…不过起酥效果真的不错啦…以后用清亮的油做…再也不用熬猪油了!馅料用的豆沙蛋黄和椰蓉蔓越莓…除了菜味有点大…还是很好吃哒! #晚餐•2015年4月30日# 2015-04-30
张错错 @杰杰妈→ 每台烤箱的脾气都不同 千万不要完全按照菜谱的时间和温度调好就不管了 我一般在到时间前十几分钟都要密切观察的 上色过快就调低温度或盖吸脂 完全不上色也可能是你烤箱性子温和 可适当调高温度或延长时间 慢慢就会摸索出来自己烤箱的性子 2015-06-05
好大的蛋黄(☆_☆)
2015-05-01
@多动症の沁酱 哈哈 只包了半个啦
2015-05-01
看着好大个儿嘿嘿
2015-05-02
看着就好吃!
2015-05-06
大蛋黄诱人
2015-05-08
老乡,做的真好
2015-05-20
@我爱我家-220 哈哈 谢谢夸奖
2015-05-20
要像你学习,甜品我都不会做
2015-05-20
@我爱我家-220 有些方子写得很好的 按步骤一步一步都没问题的
2015-05-20
做的真好!请问您用的是哪款烤箱?
2015-06-05
@杰杰妈→ 我的烤箱是当初瞎买的 推荐你买长帝 30L以上 烤箱越大越好使 温度越均匀
2015-06-05
@张错错 谢谢!目前就是在用32L的长帝 可能烘焙技术还有待提高吧
2015-06-05
@杰杰妈→ 每台烤箱的脾气都不同 千万不要完全按照菜谱的时间和温度调好就不管了 我一般在到时间前十几分钟都要密切观察的 上色过快就调低温度或盖吸脂 完全不上色也可能是你烤箱性子温和 可适当调高温度或延长时间 慢慢就会摸索出来自己烤箱的性子
2015-06-05