午餐•2015年4月30日

#午餐•2015年4月30日#炸蒙拌汤是我们北方常吃的一种汤饭。配得上“香气四溢”，我觉得功劳在于蒙花这种食材，而且它的功效是清热养肝明目，非常好做！
下面我给大家做个菜谱，大家可以试着做一次。
用料
鸡蛋             1只
土豆             1个
面粉             200g
西红柿         1个
盐                 1勺
大葱少许
姜丝少许
砸蒙花少许
香油少许
耗油少许
做法
1.200克面粉边搅拌边倒水，拌成小疙瘩。
2.准备西红柿切块，土豆切条，姜葱切丝。
3.鸡蛋打散备用
4.蒙花取出一部分捻碎。
5.锅内放油煸香葱姜
6.西红柿和土豆条放入煸炒
7.蒙花放香油里用小火煸熟
8.锅内放水大火开了后放咸盐，鸡蛋，疙瘩慢火熬开，在开的同时放入香油蒙花，最后放些耗油味道更好！

2015-04-30