帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包

昨天的湿度手揉用方子里的水量有点粘手，花了点时间不过湿面团揉起来特爽特有挑战性！一激动差点揉到完全阶段，事实证明组织超棒，均匀绵密有弹性。

咖啡粉是用之前买来做提拉米苏的意大利苦咖灰，昨晚烤出来我妈以为我在半夜泡咖啡哈哈。今天早晨吃还是很香很香~ 方子很棒下次手揉的话看天气适当减水应该就完美啦。

#早餐•2015年4月30日#
#喵の手揉包包#
#松下烘焙大师赛#

2015-04-29