浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

用的是28*28不粘盆，没垫油纸，烤了40分钟，表皮还是很脆弱，不知道这状态是否对了，卷的时候很吃力，有部分表皮粘在油纸上来，口感确实很轻盈～ #松下烘焙大师赛#

2015-04-28