为什么放凉以后会凹陷？如图
2015-04-27
莫非是榴莲放多了太湿？同求解
2015-05-15
这种就是会凹陷啊
2015-07-10
@VV-夏小姐 我看别人做的没有凹陷…
2015-07-11
其实我做的榴莲芝士没有凹陷，重芝士会凹陷。应该跟火候有关。
@VV-夏小姐 谢谢 那我下次试试低温
@stay_9042 的确很湿，我不是用的这个方子，我160度要烤2个半小时。才会慢慢上色，而且没有干的感觉
凹陷是遇冷回缩吧
2017-08-28
莫非是榴莲放多了太湿？同求解
2015-05-15
这种就是会凹陷啊
2015-07-10
@VV-夏小姐 我看别人做的没有凹陷…
2015-07-11
其实我做的榴莲芝士没有凹陷，重芝士会凹陷。应该跟火候有关。
2015-07-11
@VV-夏小姐 谢谢 那我下次试试低温
2015-07-11
@stay_9042 的确很湿，我不是用的这个方子，我160度要烤2个半小时。才会慢慢上色，而且没有干的感觉
2015-07-11
凹陷是遇冷回缩吧
2017-08-28