自制葱油饼

Aussitôt dit, aussitôt fait !
说到做到的葱油饼！对于几乎从不做面食的我们，就算成功啦，俩人一个擀皮儿一个卷饼，然后一个擀饼一个摊，忙活了半天弄了一地面粉……求不打击！

notes：
1. 350g面粉加200g水再加一个大个鸡蛋，水真的太多了，又加了三回面
2. 所以相对来讲按方子挑的葱油不够抹的……
3. 卷好后要直接用擀面杖擀，不能用手按，这样才均匀（小罗说的）
4. 我的胡椒面太给力，一勺略多；但灰盐又不够咸。下回少放胡椒多放盐。 #晚餐•2015年4月23日# #面食走起#

2015-04-23