125赞
小亦小小 做过

糖渍青梅

糖渍青梅~
青梅出现在每年春末夏初时节,由于鲜青梅大多苦涩酸味,故各式各样渍制应运而生,青梅酒不大爱喝,糖渍青海得到青睐,夏天可冲水喝,遇到咽喉有点不舒又可以用来缓解。#晚餐•2015年4月16日#

2015-04-16

小善乐

请问泡好后要煮吗?

2015-08-22

小亦小小

@变态的阿怪 不需要的呢,梅子或泡梅汁可直接兑水喝^_^

2015-08-24

小亦小小

@就酱紫巴 亲,按照方子操作是要待糖溶解后糖水多青梅自然会浮上面,还有糖多青梅少的比例亦是青梅过早浮起的原因。

2016-05-03

小马过河啊

麻烦请教一下,我泡的水显得比较浑浊是怎么回事?还能吃吗

2016-05-15

小亦小小

@琳琅满world 亲,正常情况下泡水颜色会变深但不会浑浊的,是否浸泡时候没有消毒好霉变呢,还有选青梅时候青梅是否已熟透发软的,能否吃用检查下有没有变味,有异味便要弃掉了。

2016-05-15