焗烤蔓越梅吐司布丁

#点心蛋糕什么的#
一个老面包不知道该怎么办，看到这个菜谱，试了下。

笔记：同时参考了以下菜谱（大同小异）
https://hgijanto.wordpress.com/2012/05/12/bread-and-butter-pudding-gordon-ramsay-style/

一个一周的老面包（葡萄干面包，约500g），切片。
50g黄油，涂满烤盘，剩下的涂满每片面包。
150g creme fraiche＋1个蛋黄＋2个鸡蛋＋250g牛奶混合均匀。
烤盘铺一层面包，浇一层蛋奶混合物，撒蔓越莓干，如此重复至铺完全部面包（铺了3层）。

160C水浴烤45分钟。

味道不怎么样啊——就跟牛奶泡面包差不多。。
就了果酱吃，稍微好点。虽然口感还是泡面包。。
用同样的蛋奶泡面包，再煎出来效果要比这个好太多了。

#早餐•2015年4月14日#

2015-04-14