请教各位师傅一下,为何有时包的表面不平会抽缩?
2015-04-11
一打开盖就回缩,请指点一下,支支招。
我觉得大概温度突然变化导致的,蒸好后等个几分钟再开盖应该好点
@奥呆的麻麻 谢谢了,困扰我很久了!
@柠心檬酸 嗯我刚才查了一些食谱,确认是要关火焖五分钟开盖的,试试吧
@奥呆的麻麻 多谢。可能跟厨房温度也有关。
2015-04-12
@奥呆的麻麻 今天请教了饭堂大厨,他跟我说是发过了。
2015-04-14
@柠心檬酸 嗯,感谢分享
发过了
2015-04-18
@Alex-73 谢!
一打开盖就回缩,请指点一下,支支招。
2015-04-11
我觉得大概温度突然变化导致的,蒸好后等个几分钟再开盖应该好点
2015-04-11
@奥呆的麻麻 谢谢了,困扰我很久了!
2015-04-11
@柠心檬酸 嗯我刚才查了一些食谱,确认是要关火焖五分钟开盖的,试试吧
2015-04-11
@奥呆的麻麻 多谢。可能跟厨房温度也有关。
2015-04-12
@奥呆的麻麻 今天请教了饭堂大厨,他跟我说是发过了
。
2015-04-14
@柠心檬酸 嗯,感谢分享
2015-04-14
发过了
2015-04-18
@Alex-73 谢!
2015-04-18