胖子的日常。

因为忙的一周不开烤箱所以存图要扣扣索索的发！而且要不是买不到回来的票今天差点又要一大早赶火车了(;´༎ຶД༎ຶ`)  
胚子是前几天发的奶酪戚风。夹馅和抹面的奶油霜，自己瞎搞的。脱水优格190g/奶油奶酪60g/两大勺可可粉/两大勺咖啡甘露酒/淡奶油240g/糖粉20g。调出来的时候感觉还不错味道很浓郁边角料舔了很多。而且裱花的时候硬度也够花纹很立体。
切三片夹两层但我技术不佳加抠门夹的奶油层很薄，因为送人的就没有切面照。最后吃到一小块，怎么说呢觉得双重乳酪的搭配反而有点过了，可能换个轻盈简单的蛋糕胚更好吃哈哈哈。 #晚餐•2015年4月10日#

#黑作坊系列#

2015-04-10