晚餐•2015年4月9日

红烧茄子，土豆！ #晚餐•2015年4月9日# 我的做法比较简单，土豆切块，茄子用手掰成块，蒜用刀拍一下就行，不用太碎，大葱段，姜片！锅烧热倒入油，比平时炒菜时多放一点，因为茄子很稀有，爆香葱姜蒜后，倒入茄子土豆，翻炒，加入盐，老抽适量，糖，热水，盖上锅盖，时间自己掌握，最后品尝汤汁，做最后调味，收汁！ 做法很简单，很下饭！

2015-04-09