无油全麦乡村面包

好久之前做的包了，怕自己买的烘焙奶粉最后用不完坏掉就放了10g进去，后来又添了大概1T的水比较好揉。没有发酵篮，我就在面团上扑了一层面粉，放在圆底碗里，结果干粉被吸收了最后还是粘掉顶上一块皮，面团摊下去了，扁扁的，加上割包不好，就不想放正面了。

是全麦的魅力还是奶粉的魅力呢？在烤箱里的时候香炸炸炸炸炸了！唯一的不好是把牛油果上的酱油吸走了最下面一片咸咸的。（这与包本身完全无关QAQ）

话说，烘焙奶粉能当全脂奶粉一样做馅儿用么！

#人人都爱谷蛋白#

#早餐•2015年4月9日#

2015-04-08