婷小舞 做过 目标是100个戚风 戚风4号之原味戚风 一个群里的伙伴给的方子 我减半用2蛋做了6寸 这次将近5.5cm高 还算成功吧 不足之处顶部还是有开裂 我是脱模无能星人 就是做不出好看的戚风来QAQ 求鼓励求安慰求评价！ #目标是100个戚风# #午餐•2015年4月7日# 2015-04-07
喝茶听雨的我 中空模顶部开裂没有问题啊，中空模就要裂成花瓣形才口感好，想长高要温度高一点，17CM的中空模建议170度35到40分钟。脱模的话，建议直接手脱，不用脱模刀，手直接扒拉下来，你可以网上搜索下手脱模视频。 2015-04-08
上面盖个锡纸，温度降点，就不容易咧了
2015-04-07
@ailife2015 我用140度烤了半小时 还要再降的吗？
2015-04-07
很赞，会越来越好
2015-04-08
@二月下厨房 嗯 一定的( ^ω^ )
2015-04-08
中空模顶部开裂没有问题啊，中空模就要裂成花瓣形才口感好，想长高要温度高一点，17CM的中空模建议170度35到40分钟。脱模的话，建议直接手脱，不用脱模刀，手直接扒拉下来，你可以网上搜索下手脱模视频。
2015-04-08
@喝茶听雨的我 好的 下次温度高点烤 谢谢亲的指导（＾∇＾）
2015-04-08
不客气，自己也曾在戚风路上一路发疯，纠结了无数次各种问题。
2015-04-08
@喝茶听雨的我 哈哈 我还没有被气疯 估计烤的还少呢 以后得像你们多学习～
2015-04-08
多试试各种方子，找到适合自己的，就一直撸，戚风的路上一起加油。
2015-04-08
@喝茶听雨的我 加油！目标是一百个戚风！
2015-04-08
我估计差不多了，去年做了大概有八十几个，今年七七八八加起来有二十个吧，还是觉得前面的路很长啊。
2015-04-08
@喝茶听雨的我 好厉害 我上个月刚开始做呢 目前基本两天一个 因为还要照顾宝宝 她还不到五个月 哈哈
2015-04-08
加油，现阶段宝宝是第一位的。
2015-04-08
@喝茶听雨的我 嗯呢 亲早点休息哦～晚安啦！
2015-04-08
晚安。
2015-04-08