晚餐•2015年4月3日

霉乾菜悶雞，哈哈哈，這是我意淫的做法。浙江那帶都是拿霉乾菜蒸五花肉，一層霉乾菜一層五花肉一層糖，再用小火慢慢煮。我這冰箱裡過年背回來的霉乾菜，但個人不太喜歡吃豬肉，就把肉換成不是那麼肥的雞肉。通過燉煮，肉汁被乾菜吸收，又有被糖激發出來的甜味，霉乾菜就是整道菜的精華！！ #晚餐•2015年4月3日#

2015-04-03