早餐•2015年3月31日

#早餐•2015年3月31日#紫薯芋泥发糕。紫薯和芋泥250g，普通面粉160g，酵母粉1.2g，水和牛奶酌量，5个红枣切半点缀，6寸圆模。晚上拌好面糊，窗台缓慢发酵一夜，冷水上锅，开水后25分钟，焖5分钟，倒扣晾凉。感觉还是略湿，下次水再少放点。

2015-03-31