用面包机同样做出丝稠般柔软的戚风蛋糕

又做了一次，上次看来是蛋清没打好，这次味道出来了，很香很香，嘻嘻～谢谢楼主，就是我的面包机可能太高了，做出来不是横着的，因为高也立不起来老容易塌下去(T＿T)还有一个问题，就是我感觉中间太多起泡了，不是那么细腻，蛋白和面糊融合的时候该怎么减少气泡呢？ #晚餐•2015年3月29日#

2015-03-29