质朴的家乡味----紫色糯米饭

黑亮的色泽来自于本地的一种枫叶，其中的单宁是出色关键。把叶子洗净后切切捣捣，然后清水浸泡两天两夜，最好能加把铁菜刀，帮助单宁的析出。。然后就可以过滤泡米啦。。

2015-03-28