2015年03月25日

今晚试做蛋糕卷，感觉没太成功，蛋糕外皮已经相当成功，细腻得很！失败在于奶油打发，我拿打蛋器打了8分钟，感觉可以了，但是铺上蛋糕，卷后用刀切时候：一是奶油都往外挤，感觉粘不住蛋糕。二是奶油有点划水感觉！看看哪里不对

2015-03-25