芝麻香葱戚风

#早餐•2015年3月24日#
#おはよう♪#
#如何科學地使用烤箱(•ิ_•ิ)?#

如果我沒記錯這好像是我做的第一個咸口戚風
即使我做壞了也很好吃的,喜歡吃蔥的應該都會愛這個

仔細想想為什麼我用不沾模做總會失敗,後來想明白了

因為不沾模是四寸的通常都是做給自己吃才會用
然後做給自己吃必然不會放油
少了油的話水的含量就沒辦法按照菜譜中的份量放了
只能完全憑自己的感覺
結果就是我總會覺得蛋黃糊太稠了一個勁的加水
一不留神就加多了orz

現在做給自己的戚風都是秉承著哪怕水少噎人也不能放多水ry

2015-03-23