咸菜烙饼

#好趁辰时执炊#
#晏氏花样面点100道#
有3点要说的。
1.昨晚剁咸菜馅儿的时候已经十点多，怕吵着楼下，不敢剁久了，于是咸菜丁蛮大，烙出来饼面不细腻。
2.电饼铛跟平底锅烙饼还是有蛮大差距的，电饼铛的火力好像偏小，要烙很久才能烙好，平底锅就是开到最小火也比电饼铛快，而且烙出来色泽比电饼铛要好很多。
3.早上8点上班真伤不起，6点半起来捯饬早餐都捯饬不下来，拍照什么的都是很匆忙，不开森。

2015-03-17