晚餐•2015年3月14日

#晚餐•2015年3月14日#山西锅魁，其他地方也叫锅贴。虽然没有“凹子”，用电饼铛同样可以。做法：面粉加上冷水搅拌成白色面糊，加入鸡蛋继续搅拌，再加入葱末或者韭菜，以及适量的盐，胡椒粉，十三香，味精，鸡精即可。需要注意的是面糊尽量稀一点，做出来的锅魁才会薄。

2015-03-14