晚餐•2015年3月13日

炸酱面
1 葱一根，切成丁。姜三四片，切成末。线椒一根，切成丁。
2 250克肉馅（五花肉馅或里脊肉馅都可以）放入两小勺淀粉和匀。
3 紫圆葱半个，切成丁。
4 锅内放入花生油，稍热，再放点橄榄油（也可都放花生油），油不要太热，放入姜葱线椒翻炒。葱软即可。
5 放入肉馅，翻炒。如果有点糊锅，可加一点点清水。肉发白后放入四五大勺海天黄豆酱。继续翻炒，大概二三分钟后加入元葱丁，再炒一会儿即可出锅。
6 下面。最好选择新鲜的手擀面。
7 面上加酱，享受美味的炸酱面吧！
附：怕辣的，可以不放线椒。蔬菜丁可以根据自己的喜好，换用其他的食材。
#晚餐•2015年3月13日#

2015-03-13