100%中种英式山型吐司

做100%中种经常失败 晚上丢冰箱第二天下班回家拿出来基本就发过了 没发过的时候就是酵母活性不足 逼着我现在做吐司之前已经养成习惯要测酵母活性 等温度上来了就准备养天然酵母了 快被干酵母逼疯了 经常一袋燕子放一个星期就活性不足了 欲哭无泪
#Je t'aime#
#要和面包君握手言和#
#早餐•2015年3月13日#

2015-03-12