小红莓牛奶麻糬&草莓麻糬（2016年最新修订版本）

爸爸很喜欢。

1.原味，按方做的，微波炉中火4min，每1min取出拌匀。略干硬太甜，下次只微波2-3分钟应该会更软糯，减糖5g。压平后用饼干模切的形状。
2.味道还好，类似君之的冰皮月饼皮www.xiachufang.com/recipe/258905/，觉得那个更好吃，这个做法更快手。感谢po主。
3.用了一次性手套，“可提式保鲜盖 微波炉专用防油加热盖罩”（觉得比保鲜膜安全方便），20g玉米淀粉中火微波1min作手粉，感觉12g就够了。
4.宜家入了14.9RMB的黑平盘，美美的~

第二次做，先液体搅匀：120克牛奶(102克冷水，18克奶粉）40克糖，10克炼乳，6克油，0.5克单甘酯。
63克糯米粉过筛。液体分5-7次倒入粉里，每次都搅均匀。感觉单甘酯没完全溶解。微波炉中火3分半。每分钟取出搅拌。

2015-03-03