自在菠萝蜜 做过 2015年03月01日 按晓廷姐戚风蛋糕坯做的,第一次这个效果很开心了,顶层的洞是蛋糕冷却架扎的,下次要架着模子冷却啊,侧面的洞估计是倒蛋糕糊时造成的,入烤箱前震过了,太紧张了;也是第一次手脱模。量了下蛋糕8cm高,开心,明天涂奶油,继续努力! #晚餐•2015年3月1日# 2015-03-01
自在菠萝蜜 @朂唥dě嗄悸 原作里没有详细的制作步骤,就写了液体材料搅拌均匀。,先加面粉后加蛋黄,160度42分钟,下面多垫一个烤盘,我第二次做用160度45分钟,下面不垫烤盘挺好的 2015-03-04
几蛋的呀
2015-03-01
@勿忘我-6月 是5蛋8寸的,中等大小的蛋
2015-03-02
今天吃了下,口感超级轻盈,获得全家的好评,这个方子真是太棒了!晓廷爱烘焙的作品,晚餐-2015年2月12日里能找到!可以做裱花蛋糕底的超赞戚风配方!
2015-03-02
有制作步骤吗
2015-03-03
@朂唥dě嗄悸 原作里没有详细的制作步骤,就写了液体材料搅拌均匀。,先加面粉后加蛋黄,160度42分钟,下面多垫一个烤盘,我第二次做用160度45分钟,下面不垫烤盘挺好的
2015-03-04
我的老是缩腰咋回事,能不能把步骤写完整
2015-03-24
@朂唥dě嗄悸 请查看晓廷刚分享的戚风配方,她在长颈鹿卷里讲了后蛋法
2015-04-06
@朂唥dě嗄悸 请查看晓廷刚分享的戚风配方,她在长颈鹿卷里讲了后蛋法
2015-04-06
@一样的夏天_ej1u 请查看晓廷刚分享的戚风配方,她在长颈鹿卷里讲了后蛋法
2015-04-06
我的戚风颜色都深为啥
2015-12-18
这个戚风颜色好好
2015-12-18
@小鱼-xiaoyu 大概是模具、温度、时间的配合吧(^_^)
2015-12-19
啥温度,啥模具,啥时间^_^
2015-12-19
@小鱼-xiaoyu 若干年前买的三能阳极模,160度45分钟,后蛋法。温度时间仅供参考,即使同牌子、型号的烤箱也可能不同哦!具体方子看看前面的回复就能找到
2015-12-21
谢谢亲,你的蛋糕真的很棒!圣诞快乐^_^
2015-12-24