抹茶双享慕斯

第三次试验，分层总算成功啦。看样子还不错的赶脚，一大早起来脱模没来得及试味道匆忙打包带走 （ーー；）表面撒抹茶粉好难啊，撒得好丑。  小经验：我觉得最后一步的抹茶粉不能直接过筛加入慕斯液里，可以用少量牛奶兑成抹茶牛奶液再倒进去比较好，这样就不会看到一粒一粒的抹茶粉。 #早餐•2015年2月27日#

2015-02-27