超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

今天刚好姨妈生日，决定再做一次，这次严格按照步骤来，没有放错糖，果然结构比第一次的要好很多，口感特别棒。依然翻倍材料做8寸，150分烤了55分钟，比50分的要好，表皮不会粘手了。因为没有工具不能学裱花所以做了裸蛋糕，300ml淡奶油加了30g细砂糖，甜度刚刚好，不太喜欢奶油太多最后剩了五分之一。蛋糕分了三层加的奶油和黄桃丁，顶上堆了草莓。上桌之后瞬间被瓜分完了，没来得及好好拍照。(′▽`〃)

2015-02-26