仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

外公住院 中种在冰箱放了3天 昨晚做的时候 面团软的那叫一个火大 表面的摩卡和黄油条也挤不出 （貌似因为没放冰箱）直接上手造的型 成品偏蛋糕 味道不能更美味 就是30克红糖给我甜的！ #晚餐•2015年2月23日#

2015-02-23